1 Rezension |
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| 29.04.2011 |
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Waren am 15.04.2011 abends im Refugium Essen (4 Personen).
Einrichtung war angenehm, leider war der Service sehr gleichgültig. Wir mussten nach einem Tisch nachfragen, obwohl nicht viel los war, ca. 15 Personen. Nach der Bestellung kamen die Getränke ziemlich schnell, kurz darauf auch das Essen.
Als Vorspeise hatten wir Lachstartar, was auf dem Teller zerfloß, zwar ganz nett angerichtet, aber völlig geschmacksneutral und dazu eine lauwarme Zitronengrassuppe, die sehr wässrig schmeckte.
Zum Hauptgang hatten wir Thunfisch mit Thaispargel, der Fisch war sehr trocken und der Spargel zu weich. (naja, Geschmackssache) Entenleber mit Apfelconfit und Kartpffelpüree. Die Leber war trocken und zäh und das Confit schmeckte alt und sah unappetitlich aus. Das Filetsteak wurde medium bestellt, aber blutig serviert. Die Blaubeernudeln waren zerkocht und geschmacksneutral und die Rotweinsoße schmeckte nach Tetrapackwein. Die Entenbrust war ganz ok. Die Orangensoße aber sehr wässrig und sauer. (Und ich meine nicht die Orangensäure!)
Zum Abschluss hatten wir beim Abtragen der Teller auch noch alle Schmutzränder von den Tellern auf dem Tisch. ABSOLUTES NO GO! Sicher können Fehler passieren, aber was uns da serviert wurde war katastrophal. Das hat mit gehobener Gastronomie nichts zu tun.
Offensichtlich wissen sie nicht was sie tun. Fazit: Das schlechteste Essen seit langem!
(Mario2000)1 Kommentar zur Rezension Ich kann der Kritik nur zustimmen.
War am Wochenende mit meiner Frau im Refugium Essen.
Kurz und knapp:
Der Service war komplett überfordert, der Kellner konnte uns nichts Empfehlen.
Er meinte nur: " Steht alles in der Speisekarte"
Das Essen war Mittelmäßig dafür die Preise gesalzen.
Fazit: Nicht zu Empfehlen! (Edward | 07.05.2011) |
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